Bunte Beeren: Wildfrüchte

Die reifen Samen vieler Wildsträucher warten, umgeben von nahrhaftem Fruchtfleisch und verpackt in einer roten, orangen, pinken oder schwarzen Hülle - auf ihre Verbreitung durch Vögel und Säuger. Einige der Vitaminbomben können – zu Saft, Gelee oder Likör verarbeitet – unseren Speiseplan bereichern. Beispiele sind Hagebutte, Weißdorn-, Schlehen- und Berberitzenfrüchte. Doch Vorsicht, manche Arten sind giftig (z.B. Liguster und Pfaffenhütchen), andere sind nur gekocht genießbar (Holunder und Vogelbeeren). Schlehen sind erst nach Frosteinwirkung schmackhaft.

Zum Beispiel in der Waltersdorfer Feldflur sind besonders viele Beersträucher zu finden.

Gebiet

• Naturpark Niederlausitzer Landrücken

Kategorien

• Bäume, Sträucher